محل تبلیغات شما

دهکده ی سلامت حمیدمظاهری راد



 گوش، مخچه، چشم ها و گیرنده های فشار در پا(ساق تا کف پا) به عنوان چهار ارگان اساسی بدن در حفظ تعادل انسان نقش دارند؛ چشم با دریافت و ارسال تحریکات بینایی مغز ، موقعیت را آشکار می کند. گیرنده های حسی پا وضعیت فضایی را که در آن حرکت می کنیم گزارش می کنند، همچنین  گوش جهت سر و بدن را در حرکات خطی و چرخشی تعیین می کند ، مخچه نیز وضعیت پایدار بدن را حفظ کرده و باعث حفظ تعادل در وضعیت های مختلف می شود.

هشدار، افرادی که سرگیجه دارند به گوش باشند!

گوش داخلی شامل ۲ بخش است که یک بخش آن حون شنوایی است که سلول های حساس نسبت به تحریکات عصبی دارد و در مغز به صورت صدا تفسیر می شود  و بخش دیگر لابیرنت تعادلی شامل مجاری با لوله های نیم دایره ای است که در جهات مختلف در فضا طراحی شده اند و حرکات ما را از طریق سلول های حساس خود و ارتباط بدن با جاذبه ، تعیین می کنند.

گوش میانی شامل استخوانچه‌هایی متصل به پرده صماخ است که امواج صوتی را به گوش داخلی، عصب شنوایی و در نهایت به مغز منتقل می‌كنند . شیپور استاش که در یکی از حفره های گوش میانی قرار دارد راه ارتباطی حلق با گوش است بنابراین هر گونه عفونت یا التهاب كه مربوط به دستگاه تنفس ، حلق و ناحیه بینی باشد به گوش میانی منتقل می‌شود. 

روزنه هایی که موجب عفونت گوش می شوند
بهرام هجرانی متخصص مغز و اعصاب گفت:هرگونه عفونت حلق و گلو ناشی ازسرماخوردگی و  قسمت بالایی دستگاه تنفس، سوراخ شدن پرده گوش و وجود لوزه سوم كه باعث ورود مایع بیرونی ،ویروس و میكروب وارد گوش میانی شود، تهویه را مختل و محیط رشد میکروب ها را فراهم می کند و در نتیجه التهاب گوش میانی اتفاق می‌افتد كه باید به سرعت با بروز اولین علامت‌ها تشخیص و به طور كامل درمان گردد.

وی اظهار کرد: شایع‌ترین بیماری‌های گوش داخلی که موجب سرگیجه می‌شود عفونت ویروسی مایع گوش داخلی است که بیشتردر فصل پاییز و زمستان رخ می دهد.

هجرانی ادامه داد: ویروس به مایع داخل گوش حمله کرده، گوش داخلی دچار التهاب شده و فرد احساس سرگیجه می‌کند، سرگیجه واقعی یک حالت ناخوشایند با احساس حرکت دورانی می باشد ، که همراه آن بیمار تهوع ، استفراغ و تعریق دارد.

دود از کنده بلند می شود
بیماری خود ایمنی گوش داخلی یک حالت التهابی است، این حالت وقتی اتفاق می افتد كه سیستم ایمنی بدن به سلولهای گوش داخلی كه با ویروس یا باكتری اشتباه گرفته شده اند حمله كند.

دانستن علائم بیماری خود ایمنی گوش داخلی  برای پیشگیری سریع حائز اهمیت است؛كاهش ناگهانی شنوایی در یك گوش سریعاً به گوش دوم پیشرفت می كند و كاهش شنوائی در طول هفته ها یا ماه‌ها ادامه می یابد.

 احساس سنگینی گوش، سرگیجه ، وزوز و کاهش شنوایی از دیگر علایم همراه این بیماری می باشد. 

صدای مرگ را از گوش میانی بشنوید
خدیجه تهرانی متخصص مغز و اعصاب اذعان داشت: سرگیجه ناشی از حمله ویروس به گوش میانی حاد و ناگهانی بوده و معمولاً با احساس تهوع و استفراغ همراه است و به محض اینکه فرد کوچکترین حرکتی به سر خود دهد دچار سرگیجه شدید و استفراغ مکرر می شود،این حالت ممکن است چند ساعت تاچند روز ادامه پیدا کند.

وی در رابطه با عوارض خطرناک عفونت گوش اذعان داشت:ممکن است این وضعیت موجب شود فرد تعادل خود را از دست داده و با زمین خوردن دچار عارضه های غیر قابل جبرانی چون ضربه مغزی و مرگ شود. 

تهرانی تاکید کرد: مهم ترین مشخصه سرگیجه هایی با منشاء نقص در سیستم شنوایی تکرار شدن آن است در صورتی که در بیشتر سرگیجه هایی که منشاء اختلالات شنوایی ندارد، پس از مدتی سرگیجه فرد برطرف می شود و دیگر تکرار نمی شود.

شاید همه ما سابقه سرگیجه داشته باشیم. حالتی که ممکن است در اثر کاهش فشارخون به سراغ ما بیاید، گاهی نیز نشانه ابتلا به یک بیماری خطرناک مانند تومور مغزی است،در واقع سرگیجه نشانه  بسیاری از بیماری ها شناخته شده است.

برای شناسایی علت واقعی سرگیجه باید به مشاوره تخصصی با چندین پزشک و متخصص در حوزه های مختلف پرداخت. اما خوب است بدانید ۶۰ تا ۷۰ درصد سرگیجه ها به علت ایجاد اختلال در سیستم شنوایی اتفاق می افتد ، بهتر است در صورت مواجهه با سرگیجه های طولانی مدت، اول به متخصص مغز و اعصاب ، سپس به متخصص چشم و در نهایت متخصص گوش و حلق و بینی مراجعه کنید.

قانون شفا

نویسنده: کاترین پاندر

مترجم: گیتی خوشدل

حقیقت تکان دهنده درباره شفا

حقیقت تکان دهنده درباره شفا این است که شما در درون خودتان دارای یک شفادهنده هستید. حتی اگر از آن آگاه نباشید. شفادهنده درونتان همواره به طرزی خاموش سرگرم کار است. در حال تعمیر یاخته ها (سلول های بدن) و دفع مواد زائد و خوراک رساندن به نسوج و شفای زخم ها.

گاهی اوقات این شفادهنده خودش را به شکلی متفاوت و عجیب نمایان می کند. زمانی که شخصی بیماری مهلکی دارد و امیدی به نجات یا بهبودی او نیست. ناگهان بی هیچ توضیح و توجیهی، غده یی ناپدید می شود، زخمی التیام پیدا می کند یا قلبی بیمار به سلامت اولیه خودش بازمی گردد. این امر گواه آن است که تن انسان بی تردید، قدرتمندترین و خودکفاترین دستگاهی است که برای بقای حیات بشری وجود دارد.

تخمین زده شده که این نیروی حیات در انسان، حداقل ده بار قدرتمندتر از هرگونه درمان است. اگر چه درمان های متفاوت هم می توانند به افزایش این نیرو کمک کنند.

علت بیماری انیشه ها، عقاید و باورهای نادرستی ست که بر جسم و در جسم حرکت می کنند. و نیروی زندگی را بند می آورند. چند دهه پیش دکتر الکسیس کارل، پزشک و دانشمند مشهور گفت: وقتی احساساتی مثل حسد، نفرت، انزجار، ترس و وحشت، دائمی و تبدیل به عادت شوند، می توانند دگرگونی هایی ارگانیک و بیماری هایی جدی بیافرینند.

پزشکان می گویند که 75 درصد از ما فقط از 25 درصد از قدرت های جسمانی خودمان استفاده می کنیم و تنها نیمی از وجودمان زنده است. در واقع در قیاس با آنچه که می توانستیم باشیم یک آدم کوتوله ایم. در حالی که می توانستیم غولی باشیم و از سلامتی کاملی بهره ببریم.

نیروی پویای که می توانید از طریق استفاده درست از اندیشه و فکر آگاهانه خودتان تولید کنید بسیار عظیم است. چون اندیشه های شما مدام جسمتان را دگرگون می کنند. اندیشه های آگاهانه می توانند به شکلی درست و اصولی جسمتان را از حالت بیماری به تندرستی متحول کنند.

قانون شفا بخش نه »

در مجله یی پزشکی واقعه یی را خواندم که اقتدار اندیشه بر جسم را نشان می دهد:

دو بیمار به پزشکی مراجعه کرده بودند. قرار شد که پزشک تشخیص خود را در دو نامه جداگانه برای آن ها بفرستد. پزشک به یکی از آن ها نوشت که حالش کاملاً خوب است و هیچ بیماری خاصی ندارد. و به دیگری نوشت که وضع قلبش اصلاً خوب نیست و برای افزایش طول عمر خود باید فوراً به کوهستان برود، اگر چه این کار هم کمک چندانی نخواهد کرد.

نامه ها به نشانی اشتباه فرستاده شد. مرد سالم جوان این نامه را دریافت کرد که به سلامتی اش هیچ امیدی نیست. او بی درنگ از کارش دست کشید و به کوهستان رفت و بعد از مدتی مرد. مرد بیمار هم نامه دیگر را دریافت کرد که حالش خوب است و بیماری خاصی ندارد. و پس از چندی صاحب سلامتی کامل شد. همان گونه که گفتیم، حقیقت تکان دهنده درباره بیماری این است که خودتان آن را به خود تحمیل می کنید. از طریق ترس ها و نفرتها و انزجارها و باورها و اعتقادی که به شر و پلیدی دارید.

مثلاً هرگونه اندیشه منفی و ترس زا هورمون هایی در جریان خون ایجاد می کند که می توانند مراکز حیاتی عصبی را فلج کنند. ترس شدید گلبول های قرمز خون را به جوش می آورد و می سوزاند.

هر اندام جسم که ظاهری ناخوشایند و منفی دارد، ساخته و پرداخته شخصی است که احساسی ناخوشایند نسبت به آن عضو داشته است. از هر چه بترسید آن را قوی تر می کنید. شما با افکار منفی خود به اندام های بیمارتان خوراک می رسانید و آن ها را بیمار نگه می دارید. وقتی احساس ناخوشایند برطرف شود، اندامی که ظاهری بیمار دارد از کمبود توجه منفی، گرسنه می ماند و بیماری بالاجبار محو می شود. چون دیگر چیزی نیست تا به آن غذا برساند و آن را زنده نگه دارد.

نخستین قانون شفا

نفی و انکار، نخستین قانون شفاست »

شما می توانید از طریق نفی و انکار، باورها و عواطف منفی را که این چنین سلامتی شما را نابود کرده اند، از ذهنتان پاک کنید. نفی و انکار اولین قدم برای پاک کردن باورهای نادرست و اشتباه ذهن است. وقتی باورهای نادرست را عوض می کنید، می بینید که اوضاع و شرایط دشوار و مشکلات جسمانی شما دگرگون می شوند.

نفی و انکار شیوه یی برای پاک یا حذف یا برطرف کردن است. همچنین این پیام را دربر دارد که بیماری حقیقت ندارد. شما از طریق قانون نفی و انکار، باورهای پلید را از ذهن و ظواهر پلیدی را از جسم تان پاک می کنید.

البته شما از طریق نفی و انکار، وجود وضعیت نامطلوب را نفی نمی کنید. اما از این طریق درون نگری را آغاز می کنید تا علت این وضعیت را پیدا کنید. چون ظاهر بیماری، آفریده طرز تفکر بیمارگونه شماست. فقط در این صورت می توانید حل مسئله را آغاز کنید. شما در واقع اندیشه های نادرست خودتان را که موجب وضعیت فعلی شده اند را نفی می کنید. آنگاه مفهوم این گفته قدیمی را درمی یابید : اگر بتوانی چیزی را از ذهنت پاک کنی، از جسمت نیز می توانی »

 

چگونه از قانون نه گفتن» یا نفی و انکار» استفاده کنیم؟

 

چون نفی و انکار، مسائل را حذف و حل می کند و انسان را پاک و رها و آزاد می کند، قدرت شفا بخش آن در واژه نه » نهفته است.

منظور ما هر اندیشه، عبارت یا دعایی است که به شما کمک می کند تا به شیوه ای محکم بگویید: نه، این ظاهر منفی را به صورت امری ضروری یا پایدار در زندگیم نمی پذیرم.» بارها و بارها اشخاص مختلف از این این قانون استفاده کرده اند  و با گفتن نه، نه، نه» شفا گرفته اند. وقتی زیر بار اندیشیدن به مشکلات نمی روید و در عوض ذهناً به آن ها نه » می گویید، می توانید خودتان را از انواع و اقسام مشکلات رها کنید.

از شخصی که یک بار مچ پایش پیچ خورده بود و به شدت متورم و دردناک شده بود، شنیدم که از طریق نه» گفتن به درد، یک شبه به صورت کامل شفا پیدا کرد. در طول شب، هر وقت درد می خواست بازگردد، آن شخص می گفت:نه، نمی تواند حقیقت داشته باشد. حقیقت ندارد. این وضع را نمی پذیرم. چیز مهمی نیست و کوچکترین اقتداری ندارد.» و کلامش نیز به وقوع پیوست.

در برابر اوضاع و شرایطی که نمی خواهید پایدار بمانند، از اقتدار ابدی نه»، که در اختیار شماست بهره بجویید.

همه به استفاده از قانون شفابخش نفی و انکار نیازمندند زیرا همه باورهایی منفی دارند که باید از بین بروند.

قوانین نفی و انکار، عفو و بخشایش و رهایی، گام هایی موثر به سوی شفا هستند. (در مقالات بعدی در مورد قانون های عفو و بخشایش و رهایی، صحبت خواهیم کرد.) البته این قوانین باید به صورت مداوم و پیوسته مورد استفاده قرار بگیرند.

ماه ها بود که خانمی خانه اش را برای اجاره گذاشته بود و مستاجر پیدا نمی کرد. برای مخارج دانشکده فرزندانش به این درآمد نیاز داشت. صدها عبارت تاکیدی ساخته و به تکرار آن ها پرداخته بود. اما تا زمانی که از قانون نه» باخبر نشده بود، هیچ اتفاقی نیفتاده بود. تکرار عبارت های تاکیدی به تنهایی نمی تواند ترس و اضزراب را از ذهن پاک کند. از آن به بعد هر وقت مسئله خانه به اجاره نرفته اش، به ذهنش می آمد، بلافاصله به خود می گفت: نه، نه، نه] از هیچ چیز نمی ترسم. مستاجران عالی و کامل اکنون پیدار می شوند. و این خانه را اجاره می کنند.» اگر چه ماه ها تکرار عبارت های تاکیدی موثر واقع نشده بود، همین که سه روز از به کار بردن قانون نفی و انکار گذشت، خانه به اجاره رفت!

مادری نگران برایم نوشته بود: نمی دانم چه پیش آمده! ماه هاست که برای دخترم و خانواده اش عبارت های تاکیدی را می نویسم و تکرار می کنم. ولی اوضاعش خراب تر شده است. دخترم ناراحتی اعصاب دارد و مداوای پزشک هم ظاهراً اثر نمی کند. همسرش هم نزدیک است کارش را از دست بدهد. اخیراً خانه اش  هم آتش گرفته. زندگیش دائماً با آشفتگی دست به گریبان است. پس چرا عبارت های تاکیدی به داد این وضع نرسیده اند؟»

وقتی آن زن از اقتدار شفابخش نفی و انکار باخبر شد، بلافاصله به هر چیزی که مشکل می نمود می گفت: نه! نه! نه!» مثل آبی که بر آتش بریزند، همه ناهماهنگی ها و آشفتگی ها از بین رفتند. دخترش تعادل عاطفی خود را بازیافت. همسر دخترش شغل بهتری پیدا کرد. نوه هایش سلامتی شان را بازیافتند. شرکت بیمه برای آتش سوزی منزل آن ها غرامت قابل توجهی پرداخت کرد. همین که یک شخص به مشکلاتش نه» گفت، آرامش به این خانواده بازگشت.

با تاکید و اقتدار نه» بگویید

نباید با اندیشه ها و کلام و دعاهایی آرام با وضعیت های دشوار روبه رو شوید. و انتظار نتایج رضایت بخشی را داشته باشید.

باید به کاری قاطعانه تر و محکمتر دست بزنید. حکیمان و گذشتگان ما می دانستند که با کاربرد گسترده نفی و انکار می توان به اوضاع و شرایط دشوار مسلط شد و بر آن غلبه کرد. با استفاده از قانون نفی و انکار می توانید سخت ترین آزمون ها را در هم بشکنید. چون نفی و انکار از اقتداری پالاینده و رهاکننده سرشار است.

هیچ چیز به این اندازه ذهن را پاک نمی کند که جسورانه و با شجاعت به چهره پلیدی نگاه کنید و همه ادعاها و قدرتش را نفی و انکار کنید. بگویید: نه، نه، نه! چنین نیست! این وضع وجود ندارد. تو اقتداری نداری، تو هیچ هستی. از برابرم برخیز!»

اعتقاد نداشتن به پلیدی، نیش پلیدی را بیرون می کشد. وقتی نیش پلیدی را درآوردید، اقتدارش را هم نابود می کنید.

چند سال پیش، پرستاری برایم درباره گوینده رادیوی شهرش گفت که قرار بود از سرطان بمیرد. همسر این گوینده از اقتدار شفا بخش نفی و انکار باخبر بود و جرات کرد که به تشخیص پزشکان که واژه علاج ناپذیر» را به کار برده بودند نه» بگوید. وقتی پزشک ها سعی کردند به همسر آن مرد دلداری و آمادگی روحی بدهند، به آن ها گفت: دیگر راجع به این موضوع با من صحبت نکنید. من زیر بار این تشخیص نمی روم. همسرم هنوز موهبت های زیادی دارد که می تواند به جهان ببخشد.»

وقتی دیگر نمی شد از نظر پزشکی کاری برای او کرد، با این تصور که به زودی خواهد مرد، او را از بیمارستان مرخص کردند. و به خانه فرستادند. اما در عوض او زندگی کرد. هر روز به طور منظم دعا و مراقبه می کرد و بی درنگ بهبودش آغاز شد. و بعد از چند ماه درسلامت کامل به کارش بازگشت.

پس از شفا یکی از شخصیت های مشهور تلویزیونی که به خاطر سرطان تحت جراحی قرار گرفته بود، به این گوینده رادیو نامه نوشت و راز شفای او را پرسید. پاسخی که دریافت کرد، چنین بود:

قبل از هر چیز، حرف هیچ کس را درباره خودت نپذیر، مگر این که بگویند به زودی بهبود خواهی یافت. اگر تلاش کردند حرف دیگری را به تو بقبولانند، به حرفشان گوش نکن و هیچ حرفی را باور نکن. بعد از خدا بپرس که می خواهد در زندگیت کدام کار سودمند را به انجام برسانی. حتی یک لحظه هم وقت تلف نکن. فوراً به دعا و مراقبه بنشین و هدایت بطلب.»

در نتیجه هم گوینده رادیو و هم شخصیت مشهور تلویزیونی به سرطان خود غلبه کردند.

به هر اندیشه منفی که از سرتان می گذرد جسورانه بگویید:

هیچ چیز پلید در من و پیرامونم وجود ندارد.» در برابر هرگونه سخن منفی درباره خودتان یا دیگران _ خواه بدگویی و انتقاد، خواه توضیح درباره بیماری و مشکلات مالی ، خواه خبر مرگ و خواه مسائل خانوادگی یا هرگونه خطر و شکست و فاجعه، در پاسخ بگویید: این حقیقت ندارد. هیچ گونه پلیدی نمی تواند واقعیت داشته باشد.» . چه بسیارند مشکلاتی که فقط از طریق همین اندیشه و طرز فکر، حل شده اند.


چی را با چی بخوریم؟


برخی تركیبات غذایی هستند كه اثرات مفید یكدیگر را تكمیل می‌كنند و به بمب‌های درمانی بدل می‌شوند، این تركیبات را بخوانید و از آن‌ها با هم استفاده كنید.


برخی تركیبات غذایی هستند كه اثرات مفید یكدیگر را تكمیل می‌كنند و به بمب‌های درمانی بدل می‌شوند، این تركیبات را بخوانید و از آن‌ها با هم استفاده كنید.

یك ضرب‌المثل هندی می‌گوید: هر چیزی كاملش بهتر است» اما به نظر می‌رسد شاید بهتر باشد این ضرب‌المثل را این‌گونه تغییر دهیم خیلی چیزها با چیزهای دیگر كامل می‌شوند» این مسئله به خصوص در مورد خوراكی‌ها صادق است. از قدیم بسیاری از اقوام جهان برخی خوراكی‌ها را با برخی دیگر می‌خورده‌اند و این تركیب‌ها را جادویی ارزیابی می‌كردند.

حالا علم نشان می‌دهد كه بسیاری از این تركیب‌ها واقعا جادویی هستند.


مخلوط بهتر است


دكتر الین مگی، پروفسور تغذیه، مدیر گروه تغذیه دانشگاه نبراسكا و نویسنده كتاب تركیب‌های غذایی» می‌گوید: مطالعات بسیاری ثابت كرده‌ كه تركیب‌های غذایی می‌توانند اثرات معجزه‌آسایی داشته باشند. نكته جالب هم این است كه این تركیب‌ها گاه چند برابر وقتی كه هر كدام از این مواد غذایی را به تنهایی بخورید موثر هستند. در واقع توصیه من این است كه این مواد غذایی را همیشه با هم بخورید نه به تنهایی.» آنچه در این مطلب آمده برخی از این زوج‌های جادویی هستند.

زوج انرژی‌زا

· تركیب: نخود+ فلفل قرمز
· نتیجه: انرژی بیشتر
در كشورهای غربی حداقل یك نفر از هر 5 نفر زن دچار كمبود آهن است و طبیعی است كه دچار كمبود انرژی هم باشد اما مسئله مهم این است كه بسیاری از ن نمی‌دانند خوردن غذاهای غنی از آهن به تنهایی نمی‌تواند این مشكل را حل كند. دكتر هیتر مانیه‌ری، متخصص تغذیه در دانشگاه پیتسبورگ در این مورد می‌گوید: نوعی از آهن كه در مواد غذایی گیاهی وجود دارد به گونه‌ای است كه جذب آن برای بدن سخت است و در واقع بدن نمی‌تواند به خوبی از آن‌ها استفاده كند.» پس اگر این‌طور باشد همه آهن موجود در نخود در بدن ما هدر می‌رود؟ نه، البته به شرطی كه همراه آن فلفل قرمز مصرف كنید. دكتر مانیه‌ری ادامه می‌دهد: ویتامین C موجود در فلفل قرمز مثل یك كلید عمل می‌كند و آهن موجود در نخود را به شكلی در می‌آورد كه قابل جذب از طریق بدن باشد.»

ما یك پیشنهاد هم برای شما داریم، در خانه‌تان هوموس بپزید، آن هم با فلفل قرمز تازه زیاد، البته اگر هوموس دوست ندارید می‌توانید سالاد نخودفرنگی به همراه فلفل قرمز درست و نوش‌جان كنید و از خوردن یك زوج انرژی‌زا لذت ببرید.

برای آن‌كه مثل عقاب ببینید

· تركیب: اسفناج+ آووكادو
· نتیجه: دید بهتر
اسفناج سرشار از لوتئین و ویتامین A است كه هر دوی این‌ها كاملا برای دید مناسب لازم هستند آووكادو هم منبع غنی از لوتئین و ویتامین A است اما مهم‌تر این‌كه آووكادو سرشار از چربی‌های سالمی است كه بدن برای جذب لوتئین و ویتامین A و استفاده از آن‌ها به این ویتامین‌ها نیاز دارد. دكتر هوپ باركوكاس، پروفسور تغذیه در مركز تحقیقاتی كیس وسترن دانشگاه كلیولند در این مورد می‌گوید: اگر اسفناج را خالی بخورید اكثر مواد غذایی مفید چشمی آن بدون جذب شدن از بدن‌تان دفع می‌شود.» اگر پیشنهاد غذا می‌خواهید سالاد اسفناج و آووكادو را به شما توصیه می‌كنیم كه با روغن زیتون، فلفل، نمك و پودر سیر هم بسیار خوشمزه می‌شود و هم بسیار مقوی است، در صورتی كه دوست داشته باشید می‌توانید كاهو، خیار، گوجه‌فرنگی و آبلیمو را هم به این سالاد اضافه كنید.

برای آن‌كه درد دوران ماهانه نكشید

· تركیب: كلم بروكلی+ تخم‌مرغ
· نتیجه: دردهای كمتر قبل از دوره ماهانه
بسیاری از ن و دختران جوان هر ماه چند روز را درگیر دردهای شدید دوره‌های ماهانه خود هستند اما برای خیلی از آن‌ها یك بشقاب ساده می‌تواند تسكین و آرامش را به همراه بیاورد. در مطالعه‌ای كه توسط انجمن طب ن انگلستان و دانشگاه یورك انجام گرفت مشخص شد نی كه میزان زیادی كلسیم و ویتامین D را در رژیم غذایی خود دارند 30 تا 40درصد درد كمتری در این دوران تجربه می‌كنند. برای آن‌كه به این نتیجه مطلوب برسید، خیلی راحت می‌توانید كلم بروكلی را با تخم‌مرغ بخورید. كلم بروكلی تقریبا ساده‌ترین نوع كلسیم برای جذب توسط بدن را در خود دارد و تخم‌مرغ هم تقریبا یكی از بهترین منابع ویتامین D در طبیعت است. یك املت با كلم بروكلی یا یك سالاد كلم و تخم‌مرغ می‌تواند نیاز شما را رفع كند.

برای جوانی شما

· تركیب: گوجه‌فرنگی+ روغن زیتون
· نتیجه: پوست صاف و لطیف
لیكولین، آنتی‌اكسیدان قوی است كه در گوجه‌فرنگی وجود دارد و جلوی عوارض مضر آفتاب روی پوست را می‌گیرد،‌ اما برای آن‌كه پوستی لطیف‌تر داشته باشید گوجه‌فرنگی را به تنهایی نخورید بلكه روغن زیتون حسابی روی آن بریزید و بعد نوش‌جان كنید. دكتر مگی می‌گوید: چربی‌های مفید موجود در روغن زیتون باعث جذب بیشتر لیكولین توسط بدن می‌شود. مطالعه‌ای كه توسط انجمن ملی تغذیه كانادا صورت گرفته نشان داده نی كه روغن زیتون در رژیم غذایی آن‌ها جای ثابتی دارد كمتر دچار چین‌و‌چروك می‌شوند و سن ظهور چین‌وچروك در صورت آن‌ها بالاتر است. غذاهای ایتالیایی بسیاری هستند كه گوجه‌فرنگی و روغن زیتون در آن جای دارند اما ما سالاد كاپاراسه را به شما پیشنهاد می‌كنیم كه در آن گوجه‌فرنگی و فلفل به صورت بسیار آهسته در روغن زیتون پخته می‌شوند و سپس به آن تخم‌مرغ به آن اضافه می‌شود.

ماست گوارشی

· تركیب: ماست+ فلاكسید
· نتیجه: هضم بهتر غذاها
معده انسان خانه بیش از 400 نوع باكتری است كه اكثر آن‌ها برای بدن انسان مفید هستند اما برخی از آن‌ها هم خیلی مفید نیستند. زمانی كه میكروب‌های مضر بیشتر از مفید می‌شوند در كار دستگاه گوارش شما اختلال پیش می‌آید و معده انسان دچار درد و نبود راحتی می‌شود. ماست‌ها به خصوص ماست‌های پروپیوتیك می‌توانند بر میزان باكتری‌های مفید معده اضافه كنند اما خب این‌كه چند قاشق ماست پروبیوتیك نوش‌جان كنید كافی نیست، برای باكتری‌های موجود در این ماست‌ها هم باید خوراكی جور كنید، بهترین غذا برای آن‌ها فیبرهای موجود در فلاكسید(تخم برزک)است. پس خیلی راحت به كاسه ماست پروبیوتیك خود یك قاشق فلاكسید یا تخم برزک آسیاب شده اضافه كنید.


سیب را پوست نكنید

· تركیب: جوی دوسر+ سیب
· نتیجه: داشتن قلب سالم‌تر
جوی 2 سر تركیب‌های فوق‌العاده در خودش دارد كه می‌تواند به بدن شما كمك كند. اولین آن‌ها بتاگلوكان است كه فیبری است كه میزان كلسترول خون را كاهش می‌دهد و دومی هم آون‌ترامید است كه تركیبی است از تبدیل LDL (یا چربی بد خون) به رادیكال‌های آزاد كه در بدن آسیب‌رسان هستند، جلوگیری می‌كند. اما اگر می‌خواهید قلب‌تان را با غذای مفیدتر بیمه كنید، سیب را هم به سفره‌تان اضافه كنید اما یادتان باشد مواد مفید برای قلب در پوست سیب است پس پوست سیب را نكنید. سیب منبع غنی فلانوئیدها است كه یك آنتی‌اكسیدان بسیار قوی است كه مانع از شكل‌گیری رادیكال‌های آزاد در بدن می‌شود و میزان التهاب در بدن را هم كاهش می‌دهد.یك پیشنهاد ما درست كردن ماست سیب است،‌ یعنی می‌توانید قطعات سیب را به همراه جو، سیر و كشمش به ماست خودتان اضافه كرده و آن را به همراه غذای‌تان نوش‌جان كنید.

عادت مفید ما ایرانی‌ها

· تركیب: چای سبز+ لیمو ترش
· نتیجه: ضدسرطان
چای سبز منبع فوق‌العاده‌ای از كاته چین‌هاست كه تركیبات قوی ضدسرطان هستند. این تركیبات فوق‌العاده كه سلول‌های سرطانی را نابود می‌كنند یك نقطه ضعف دارند و آن هم این است كه نمی‌توانند از سد معده عبور كنند. در واقع فقط 20درصد از كاته‌چین‌های چای سبز از معده عبور می‌كند و جذب بدن می‌شود اما تحقیقات دانشمندان دانشگاه یوتا نشان داده است با اضافه كردن آب یك لیموترش تازه یا یك قاشق چای‌خوری آب‌لیمو به یك لیوان چای سبز می‌توانید میزان بیشتری از كاته‌چین‌ها را جذب كنید، اما یك نكته جالب هم این‌كه اگر اندكی شكر به چای سبز اضافه كنید میزان كاته‌چین‌ كه جذب می‌كنید 3برابر می‌شود.

كمی تغییر در خوراكی محبوب

· تركیب: مرغ+ سیب‌زمینی (شیرین)
· نتیجه: داشتن سیستم ایمنی قوی‌تر
از قدیم، بسیاری از مردم عادت داشتند مرغ سرخ‌كرده یا آب‌پز را با سیب‌زمینی سرخ كرده نوش‌جان كنند اما ما یك پیشنهاد بهتر داریم؛ خوراك مرغ آب‌پز با سیب‌زمینی آب‌پز شیرین.سیب‌زمینی‌های شیرین بهترین منبع طبیعی ویتامین A است كه به بدن در مبارزه با عفونت‌ها كمك می‌كند اما خب؛ خوردن ویتامین A بدون داشتن مقدار كافی روی در بدن یعنی یك اشتباه. دكتر باركوكاس در این زمینه می‌گوید: روی به مقدار زیاد در گوشت مرغ و تا حدودی در گوشت گاو و بوقلمون وجود دارد، روی برای متابولیسم و حمل ویتامین A در بدن لازم است. اگر فقط سیب‌زمینی شیرین بخورید مقداری ویتامین A وارد بدن می‌كنید كه بدن نمی‌تواند از آن استفاده كند و در نتیجه این مقدار ویتامین A هدر می‌رود، برای همین هر وقت خواستید خوراك مرغ بخورید سیب‌زمینی شیرین را هم همراه آن مصرف كنید»، البته می‌توانید سوپ سیب‌زمینی هم با گوشت سینه مرغ و سیب‌زمینی شیرین و سبزی‌ تهیه كنید.


پروفسور منوچهر جعفریان، متخصص و پژوهشگر برجسته علوم تغذیه بعد از 45 سال دوری، به وطن بازگشته و حاصل یافته‌های علمی و آزمایشگاهی این محقق که نتیجه 25 سال تلاش مستمر اوست را با خود آورده است. یافته‌هایی که در ظاهر آنقدر ساده‌‌اند که عمل کردن به آنها شوخی به نظر می‌رسد. او می‌گوید تغذیه صحیح عامل اصلی سلامت و عادات غذایی غلط که در میان ایرانیان تبدیل به یک فرهنگ شده علت اصلی بیماری‌هاست. دنیا رژیم‌های لاغری را مردود می‌داند. غذاها ربطی به چاقی یا لاغری ندارد. تئوری کم بخور لاغر شوی» هنوز در ایران رایج است اما این تئوری در دنیا رد شده است. سوء تغذیه انسان را چاق می‌کند.در اثر سوءتغذیه‌ای که ما در ایران داریم، هورمون‌هایی در بدن ترشح می‌شوند و این هورمون‌ها باعث چاقی یا لاغری می‌شوند. امروزه رژیم‌های غذایی ای که دیگر در اروپا و در دنیا هم رد شده اند سبب کوتاهی عمر، ریزش مو و سلب سلامتی می‌شوند زیرا بدن افراد در اثر این رژیم‌ها چربی‌های باوفا را از دست می‌دهد و این چربی‌ها دو ماه بعد با عنوان یو‌یو افکت» برمی‌گردند.

برای سلامتی‌تان
بخندید
ببخشید
فراموش کنید

دکتر جعفریان می‌گوید : "خندیدن، بخشیدن و فراموش کردن" سه عامل مهم
برای سلامت روح و روان هستند.

باید بیشتر از میوه‌جات و سبزیجات استفاده کنیم و از گوشت بیشتر فاصله بگیریم. گوشت در تغذیه جهانی روز به روز بیشتر محکوم می‌شود. تمام دنیا به گیاه‌خواری برگشته است. در کشورهای ژاپن، سوئیس و آمریکا رویکرد غذایی به سمت گیاه‌خواری پیش می‌رود.

ما دو نوع تغذیه داریم :
تغذیه جسم
تغذیه روح

تغذیه جسم نیاز به همان پنج ماده غذایی شامل پروتئین‌ها، کربوهیدرات‌ها، چربی‌ها، ویتامین‌ها و املاح است.

تغذیه روح هم وابسته به پنج فاکتور است که شامل هدف‌دار بودن، اعتماد داشتن به دیگر انسان‌ها، اعتقاد، عشق و اراده است. جالب است بدانید طبق یافته‌های معتبر پروفسور، فقدان هر یک از این پنج عامل روحی جذب غذا را در جسم دچار مخاطره کرده و موجب سوءتغذیه و بیماری می‌شود.

دکتر جعفریان به‌سبک غلط طبخ در ایران اشاره کرده و می‌گوید : این طبخ غلط باعث شده سبوس و پوسته ی ارزشمند گندم یا برنج در ایران دور ریخته شود. اگر آب برنج آبکشی ‌شده را به آزمایشگاه بفرستید، می‌بینید که سرشار از ویتامین B1 است. تمام املاح و نیاز بدن در پوست گندم است
که این پوست جداسازی شده و در اختیار مرغ‌های خوشبخت قرار داده می‌شود. آرد سفید، زندگی را کوتاه می‌کند. ما در فرآیند آزمایشی در آزمایشگاه دو دسته موش را انتخاب کردیم، به یک دسته آرد سفید دادیم، همه موش‌ها بعد از دو هفته مردند، اما به موش‌های دسته دوم در سالن دیگر، گندم با سبوس داده شد و بعد از دو هفته مشاهده کردیم همه می‌جهیدند. اینجا ثابت می‌شود که آرد سفید کشنده است. در کشور سوئیس سبوس‌ گندم یا برنج در بسته‌های کوچک به قیمت یک فرانک فروخته می‌شود. در ایران مشاهده کردم که سبوس‌ها در کیسه‌های بزرگ مقابل نانوایی قرار دارد. با خود گفتم چه نانوای ثروتمندی.
از او پرسیدم : چند گرمی از این سبوس‌ها به من می‌دهید?!
گفت : همه را بردارید.
گفتم : چه خوب من دیگر نمی‌روم سوئیس.
نانوا گفت : این کیسه را اینجا گذاشتیم که در زمستان از آن استفاده کنیم، زمستان خانم‌ها به خاطر لغزندگی زمین می‌خورند، ما این سبوس‌ها را کف زمین می‌پاشیم تا مردم زمین نخورند .
سبوس بدن‌مان را چربی‌زدایی می‌کند
او تاکید می‌کند :
اگر مردم بدانند سبوس در زندگی روزمره چه خاصیتی دارد هرگز این برخورد را با این ماده حیاتی نخواهند داشت. سبوس چربی‌های اضافی را همراه صفرا می‌گیرد و از سیستم گوارش جدا می‌کند، صفرا را به جای اول خود باز می‌گرداند و چربی را دفع می‌کند. سبوس بخورید و بعد از سه هفته به آزمایشگاه بروید، خواهید دید که کلسترول شما چقدر پایین آمده است. سبوس را از نانوایی‌ها تهیه کنید و هر صبح در یک لیوان شیر حل کرده و مصرف کنید. بهترین سبوس در پوست سیب است که سرشار از پکتین است و اجازه نمی‌دهد علاوه بر چربی، املاح خطرناک مثل سرب و جیوه در بدن باقی بماند.

سه عاملی که عمر را کوتاه می‌کند :
به گفته پروفسور، اثبات شده که چاقی، بی‌خوابی، و نا امیدی سه عاملی هستند که عمر را کوتاه می‌کنند. او در پایان تأکید می‌کند که اگر می‌خواهید 120 سال عمر کنید و سالم بمانید، شب‌ها غذای پختنی نخورید.

برگی از سلامتی
اگر نشسته آب بنوشید، تمام رسوبات مضر بدن از جمله رسوباتى كه باعث میشود سنگ كلیه تولید شود از بین میرود.

اما فایده ی در سه مرحله نوشیدن آب :
بعد از هربار نوشیدن آب و توقف كردن برای تنفس، بدن اكسیژن لازم را دریافت میكند و انسولین مورد نیاز برای جلوگیری از بیماری قند را به بدن میدهد.



سید جواد علوی درباره گرفتگی صدا به علت تنگی نفس اظهار داشت: مشکلات مربوط به مجرای تنفسی فوقانی و مشکلات حلقی ارتباط بسیاری با گرفتگی صدا دارد.

به گفته وی گرفتگی مجرای هوایی و تنگ نفس می‌تواند موجب سرفه, تنفس دهانی و نهایتا التهاب تارهای صوتی شود که رعایت برخی تدابیر خود در رفع گرفتگی صدا موثر است.

راه‌های رفع گرفتگی صدا ناشی از تنگی نفس

-مصرف گوشت‌هایی مانند گوشت خروس, کبک, قرقاول, گنجشک و مصرف قلب حیوانات حلال گوشت.

-مصرف سبزی‌هایی مانند شوید, کرفس, نعناع, آویشن, کدوحلوایی, مرزه

-از میان خشکبار بادام شیرین, پسته, چلغوزه, انجیر خشک, مویز مفید است.

-از میان ادویه جات زیره, سیاه‌دانه, کند, دارچین, زعفران و زنجبیل مفید است.

-مصرف سیب, انار ترش و شیرین, زردآلو, شفتالو, خربزه, میوه‌های شیرین, میوه‌های خوشبو و بوییدن عطریات و گل‌های طبیعی مفید است.

-شربت عسل, شربت سیب شیرین, شربت زعفران, شربت انجیر, شربت رضوی, عرق زنیان, چای یا دم نوش زوفا, شیر بز یا شیر گوسفند و روغن بادام شیرین بسیار مفید است.

غذاهای مفید:

-آبگوشت با گوشت خروس, زرده تخم مرغ عسلی, آش ساده با جوجه مرغ, نخود آب, ماءالحم (آب گوشت پخته شده با کمی ادویه یعنی مقدار زیاد گوشت پخته شود و در حد یک لیوان آب باقی بماند).

-مصرف سوپی از ماش و جو پوست کنده همراه با روغن بادام, کدو, اسفناج و کمی گوشت تهیه شده باشد.

-مربای انجیر, مربای بالنگ, مربای "به", مربای سیب در وعده صبحانه مصرف شود.

-مقداری سیر در شیر جوشیده شود و کمی عسل به آن اضافه شود و کم کم بنوشند این دارو یکی از بهترین داروهای پاک کننده ریه و روده است. مصرف سیر کهنه از واکنش‌های التهابی و آلرژیک دستگاه تنفسی و برای پاکسازی سینه از اخلاط مضر نیز مفید است. این دارو را چندین بار تکرار کنند البته اگر دچار واکنش یا ناراحتی شدند مصرف آن را قطع کنند.

کسانی که دارای فشار خون بالا هستند باعث کاهش فشار خون آنها می‌شوند, البته کسانی که دارای فشارخون پایین هستند با نظر پزشک باید انجام دهند.


این روزها که به تعطیلات نزدیک می شویم، گاهی افراد به رژیم های سخت روی می آورند که البته اصلا صحیح نیست.تا به حال مقالات زیادی در مورد رژیمهای سالم غذایی تقدیم شما دوستان عزیز شده است.

این بار می خواهیم چند نکته ساده و موثر را به شما پیشنهاد کنیم که رعایت آنها در این یک ماه باقیمانده می تواند کمک زیادی به کاهش وزن شما نماید،بدون اینکه به سلامتی  شما لطمه ای وارد سازد:

ﺳﻌﯽ ﮐﻨﯿﺪ ﯾﮏ ﺷﺐ ﺩﺭ ﻣﯿﺎﻥ ﯾﮏ ﻟﯿﻮﺍﻥ ﻣﺎﺳﺖ ﻭ ﮐﺪﻭﯼ ﺭﻧﺪﻩ ﺷﺪﻩ میل کنید . ﺑﺮﺍﯼ ﮐﺎﻫﺶ ﭼﺮﺑﯽ ﻫﺎﯼ ﺷﮑﻢ ﻭ ﺩﻭﺭ ﺷﮑﻢ عالیست ،ﻣﯿﺘﻮاﻧﯿﺪ به آن ﻧﻌﻨﺎء ﯾﺎ ﺷﻮﯾﺪ ﻫﻢ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﻨﯿﺪ ﺑﺮﺍﯼ ﺭﻓﻊ ﺳﺮﺩﯼ .ﻃﻌﻤ آن ﻫﻢ ﻣﺜل ﻣﺎﺳﺖ ﻭ ﺧﯿﺎﺭ است ﻧﮕﺮﺍﻥ ﻧﺒﺎﺷﯿد.

ﺭﻭﺯﯼ ﺩﻭ ﻟﯿﻮﺍﻥ ﭼﺎﯼ ﺳﺒﺰ ﺑﺨﻮﺭﯾﺪ . ﻣﯿﺘﻮاﻧﯿﺪ ﯾﮏ ﺗﮑﻪ ﭼﻮﺏ ﺩﺍﺭﭼﯿﻦ ﻫﻢ به آن اضافه کنید. این کار ﺳﻮﺧﺖ ﻭ ﺳﺎﺯ ﺑﺪﻥ ﺭﻭ ﺑﺎﻻ ﻣﯿﺒﺮد.

ﺻﺒﺢ ﺩﺭ ﻭﻋﺪﻩ ﺻﺒﺤﺎﻧﻪ ﯾﮏ ﺗﮑﻪ ﺷﮑﻼﺕ ﺗﻠﺦ ﺑﺎﻻﯼ %۶۵ ﺑﺨﻮﺭﯾﺪ .ﺑﺎﻋﺚ ﭼﺮﺑﯽ ﺳﻮﺯﯼ خواهد شد. . ﻧﯿﻢ ﺳﺎﻋﺖ ﻗﺒﻞ ﺍﺯ ﻧﺎﻫﺎﺭ ﯾﮏ ﻋﺪﺩ ﺳﯿﺐ ﺑﺎ ﺩﻭ ﻟﯿﻮﺍﻥ ﺁﺏ ﺑﺨﻮﺭﯾﺪ .جلوی اشتها شما را می گیرد.ﺷﺐ ﻫﺎ ﻗﺒﻞ ﺍﺯ ﺧﻮﺍﺏ ﯾﮏ ﻗﺎﺷﻖ ﻋﺴﻞ ﺑﺨﻮﺭﯾﺪ ﭼﺮﺑﯽ ﺳﻮﺯﯼموثری خواهد کرد.

ﺭﻭﺯﯼ ﺩﻭ ﻟﯿﻮﺍﻥ ﺷﯿﺮ ﯾﺎ ﻣﺎﺳﺖ ﮐﻢ ﭼﺮﺏ ﺑﺨﻮﺭﯾﺪ .ﻟﺒﻨﯿﺎﺕ ﮐﻢ ﭼﺮﺏ ﺑﺎﻋﺚ ﻻﻏﺮﯼ ﻣﯿﺸود .ﺻﺒﺢ ﺯﻭﺩ ﯾﮏ ﻗﺎﺷﻖ ﭼﺎﯾﺨﻮﺭﯼ ﺩﺍﺭﭼﯿﻦ ﺭﻭ ﺑﺎ ﯾﮏ ﻗﺎﺷﻖ ﻣﺮﺑﺎﺧﻮﺭﯼ ﻋﺴﻞ ﺩﺭ ﯾﮏ ﻟﯿﻮﺍﻥ ﺁﺏ ﮔﺮﻡ مخلوط ﮐرده ﻭ میل کنید . ﺩﺭ ﻃﻮﻝ ﺭﻭﺯ ﻣﯿﻮه ﻭ ﺳﺒﺰﯾﺠﺎﺕ ﺭا ﻓﺮﺍﻣﻮﺵ ﻧﮑﻨﯿﺪ . ﺳﻌﯽ ﮐﻨﯿﺪ ﺗﻌﺪﺍﺩ ﻭﻋﺪﻩ ﻫﺎﯼ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﺭاﺯﯾﺎﺩ ﻭ ﺣﺠﻤ آنها را ﮐﻢ ﮐﻨﯿﺪ .ﺳﻌﯽ ﮐﻨﯿﺪ ﻏﺬﺍ را ﺑﺎ ﭼﻨﮕﺎﻝ ﯾﺎ ﻗﺎﺷﻖ ﻣﺮﺑﺎ ﺧﻮﺭﯼ ﻣﯿﻞ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﺍﯾﻨﮑﻪ ﺧﯿﻠﯽ ﺑﺠﻮﯾﺪ ﻭﺁﺭاﻡ ﺁﺭاﻡ ﺑﺨﻮﺭﯾﺪ ﻭﻫﻤﭽﻨﯿﻦ ﺍﺯ ﺑﺸﻘﺎﺏ ﮐﻮﭼﮏ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﮐﻨﯿﺪ .


با توجه به اینکه اولین عامل مرگ و میر درجهان سکته قلبی است، گروهی از دانشمندان موسسه ملی قلب ایالات متحده و دانشگاه بوستون پس از پنج دهه تحقیق و بررسی بر روی سه نسل از مردم توانستند مقیاسی را کشف کنند که می تواند خطر  بروز مشکلات قلبی و عروقی افراد را تعیین کند.

این مقیاس به همت گروهی از کارشناسان سلامت کشور به منظور کاربردی شدن و در جهت سهولت در استفاده به اپلیکیشن تبدیل شده است. خصوصیت جالب این اپلیکیشن که سکته یاب نام دارد، می توان به پیش بینی درصد خطر احتمالی سکته قلبی افراد در 5 سال آینده اشاره کرد. هم اکنون نسخه اندروید این نرم افزار قابل استفاده می باشد.

از لینک زیر می توانید این نرم افزار را دنبال کنید:

http://payesh.salamatnet.com/dl/sekteyab.apk


در صورت مصرف روزانه‌ ماست می‌توانید شاهد فواید معجزه‌آسای این خوردنی برای سلامتی باشید.ماست خواص بسیاری دارد که خوردن روزانه‌ آن به حرکات منظم روده، افزایش سلامت سیستم گوارشی و مبارزه با میکروب‌ها کمک می‌کند.
مطالعاتی که اخیرا در ترکیه انجام شده نشان می‌دهد در این کشور از هر ١٠٠نفر تنها ٣٥نفر به‌طور مرتب ماست می‌خورند و در این تحقیقات بر فواید مهم و معجزه‌آسای این خوردنی برای سلامتی تأکید شده است:  
١- مواقعی که آنتی‌بیوتیک استفاده می‌کنید، ماست مانند یک پادزهر عمل می‌کند و تا زمانی که آنتی‌بیوتیک مصرف می‌کنید، ماست باید در رژیم‌غذایی شما باشد. اگرچه آنتی‌بیوتیک‌ها هنگام بیماری باکتری‌های مولد آن بیماری را از بین می‌برند، موجب از بین رفتن باکتری‌های مفید نیز می‌شوند. پس در صورتی که می‌خواهید از عوارض مصرف آنتی‌بیوتیک درامان باشید، ماست را فراموش نکنید چون جبران از بین رفتن باکتری‌های مفید را می‌کند.
٢- ماست در تولید ویتامین B نقش دارد. بدن ما بیشتر ویتامین‌های موردنیاز خود را تولید می‌کند اما در این میان ویتامین‌های B‌ و K از طریق فرآیندهای شیمیایی در روده‌ تولید می‌شوند، بنابراین در این میان کسانی که به‌طور مرتب ماست می‌خورند به تولید
ویتامین B‌ در دستگاه گوارش‌شان کمک می‌کنند. از جمله فواید تولید ویتامین B‌،‌ تعادل انرژی در بدن و همچنین پیشگیری از بیماری‌های عصبی و خودایمنی است.
برای افزایش این خاصیت ماست در بدن باید آن را با آب طبیعی مصرف کنید و مصرف ماست‌های معمولی بسیار بهتر از ماست‌های چکیده است.
٣- ماست قندخون‌تان را تنظیم می‌کند. علاوه بر این ماست به آرامی جذب روده‌ها می‌شود و قندخون پس از مصرف این خوردنی خیلی به کندی افزایش می‌یابد و به همین خاطر ماست در متعادل نگه داشتن قند خون موثر است.
٤- ماست یک مانع طبیعی در برابر بیماری‌هاست. ماست به دلیل دارا بودن اسیدلاکتیک در زمره بهترین موادغذایی است. اسیدلاکتیک با ایجاد یک فضای اسیدی در سیستم گوارشی از تولید سلول‌های سرطانی جلوگیری می‌کند و عملکرد سیستم ایمنی بدن را بهبود می‌بخشد. درواقع ماست، بهترین ماده در بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن است. اسیدلاکتیک موجود در ماست تاثیرات مهمی در پیشگیری از سرطان، بیماری‌های عفونی و مسری، بیماری‌های روده‌ای و آسم دارد. مصرف روزانه و مرتب ماست تازه، تاثیرات مثبت این ماده غذایی را افزایش می‌دهد.
٥- به هضم غذا کمک می‌کند. لاکتوباسیلوس بولگاریکوز»، باکتری است که حرکات روده را سریع تر و منظم‌تر می‌کند و نمی‌توان آن را در ماده‌ غذایی دیگری غیر از ماست، پیدا کرد. همچنین اسیدلاکتیک موجود در ماست، باکتری‌های مضر در سیستم گوارشی را از بین می‌برد و از بیماری‌هایی همچون اسهال جلوگیری کرده و به سلامت کلی سیستم‌‌ هاضمه و گوارش کمک می‌کند. درواقع این ماده نسبی را می‌توان ضدعفونی‌کننده روده نامید. علاوه بر این، ماست، پس از مصرف، جذب کلسیم در استخوان‌ها را افزایش می‌دهد.
خاصیت‌های ماست
١-ماست منبع غنی از اسیدلینولئیک» است که از بروز سرطان‌های روده و سینه جلوگیری می‌کند. این ماده خوراکی همچنین به بهبود سیستم ایمنی بدن نیز کمک می‌کند.
٢- مصرف ماست از عفونت‌های میکروب‌ هلیکوباکتر جلوگیری می‌کند. این میکروب اخیرا عامل اصلی ٦٠‌درصد از سرطان‌ها در جهان است. اسیدلاکتیک موجود در ماست این میکروب را از بین برده و از رشد آن در شکم جلوگیری می‌کند.
٣-ماست ضدآلرژی و حساسیت است و از بیماری‌های آلرژیک مثل التهاب پوست، آسم و حساسیت‌های غذایی جلوگیری می‌کند.
٤-ماست برای سلامت ن بسیار مفید است و لاکتوباسیل موجود در آن از تولید قارچ در بدن جلوگیری می‌کند و نی که به مقدار بیشتری ماست مصرف می‌کنند بیماری‌های قارچی کمتری دارند.

یک متخصص آنکلوژی علائم ابتلا به سرطان معده را تشریح کرد و گفت: در صورت مراجعه به موقع بیمار به پزشک می‌توان این نوع از سرطان را که کشنده‌ترین نوع است تشخیص و درمان کرد.
حسین محرابی  گفت: علائم سرطان معده به گونه‌ای است که ممکن است در ابتدا مشخص نباشند به همین دلیل بروز هر نشانه‌ای می‌تواند زنگ خطر محسوب شود.
 
وی ادامه داد: با این وجود رایج‌ترین علائم این سرطان، احساس ناراحتی در معده، احساس سیری یا نفخ پس از یک وعده غذایی کوچک، حالت تهوع و استفراغ و کاهش وزن است.
 
این متخصص آنکلوژی گفت: سن از فاکتورهای موثر در ابتلای افراد به سرطان معده است چراکه  بسیاری از بیماران مبتلا 70 سال به بالا هستند.
 
محرابی گفت: همچنین مردان بیش‌ از ن به سرطان معده مبتلا می‌شوند به همین دلیل این سرطان در مردان رتبه اول و در ن پس از سرطان سینه در رتبه دوم قرار دارد.
 
 
وی نوع غذایی که روزانه مصرف می‌شود را در ابتلا به این سرطان موثر دانست و گفت: افرادی که غذاهای دودی، شور یا ترشی بسیار مصرف می‌کنند بیشتر در معرض ابتلا به سرطان معده هستند.
 
 
محرابی استعمال دخانیات را نیز از فاکتورهای خطر دانست و افزود: احتمال ابتلای سیگاری‌ها به سرطان بیش‌ از افرادی است که سیگار نمی‌کشند.
 
 
این متخصص آنکلوژی گفت: با انجام آزمایش خون یا معاینه فیزیکی از سوی پزشک ،عکس‌برداری، آندوسکوپی و نمونه‌برداری می توان وجود سلول‌های سرطانی در معده را تشخیص داد.


سرپرست دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، با اشاره به درمانپذیر بودن بسیاری از موارد سرطان در سایه خودمراقبتی و روشهای درمانی، ۱۰ اصل برایی پیشگیری و تشخیص زودهنگام سرطان را تشریح کرد.دکتر شهرام رفیعی‌فر گفت: طبق اسناد سازمان جهانی بهداشت، ۴۰ درصد سرطان‌ها قابل پیشگیری هستند و سایر موارد نیز اگر در سایه خود مراقبتی، نگاه امیدوارانه به اثربخشی روش‌های تشخیصی و درمانی و مراجعه به موقع، زودهنگام تشخیص داده شوند، درمان پذیرترند.

وی افزود: شاید اگر بدانید که دست کم نیمی از سرطان‌ها با درمان مناسب علاج خواهند شد، زود‌تر به علایم مشکوک خود توجه کنید.

رفیعی‌فر ۱۰ پیام کلیدی برای پیشگیری و تشخیص زودهنگام سرطان را چنین برشمرد: از مصرف دخانیات پرهیز کنید، فعالیت بدنی منظم داشته باشید، وزن خود را در حالت ایده‌آل نگاه دارید، تغذیه سالم داشته باشید، خود را در برابر عفونت‌ها محافظت کنید.

سرپرست دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت در این باره افزود: ازپوست خود محافظت کنید، در منزل و محیط کار اصول ایمنی را رعایت کنید، زندگی روانی، معنوی و اجتماعی سالمی داشته باشید، در صورت دارا بودن علایم هشدار دهنده سرطان به پزشک مراجعه کنید.

وی تاکید کرد: هر هفته ۳ مرتبه و هر بار ۳۰ تا ۴۵ دقیقه ورزش کنید به نحوی که ضربان قلب شما افزایش یابد. بالا بودن وزن هنگام تولد رابطه مختصری با سرطان دارد، اما افزایش وزن در بزرگسالی در تمام موارد با افزایش خطر سرطان مرتبط است.

رفیعی‌فر گفت: عدم استفاده از غذای پرچرب، مصرف روزانه پنج وعده سبزی و میوه، پرهیز از مصرف فست فود‌ها، کاهش مصرف نمک و شکر و عدم مصرف مشروبات الکلی منجر به ایمنی در مقابل بیماری سرطان خواهد شد.

سرپرست دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت در پایان صحبت‌هایش ۱۰ علامت هشدار دهنده در مورد ابتلا به سرطان را چنین برشمرد: ابتلا به سرطان در اقوام درجه یک، تغییر در خال‌های پوستی، زخم‌های بدون بهبود، توده در هر جای بدن، سرفه یا گرفتگی صدای طولانی مدت، اختلال بلع یا سوءهاضمه طولانی مدت، استفراغ یا سرفه خونی، اسهال یا یبوست طولانی، خونریزی غیرطبیعی در ادرار، مدفوع، واژن، نوک ، بی‌اشتهایی یا کاهش وزن بی‌دلیل از علامت‌های هشدار دهنده سرطانند. (ایسنا)


متخصصان دانشگاه کپنهاگ دریافتند سلنیوم موجود در سیر و بروکلی روند بهبود درمان سرطان‌هایی همچون ملانوم و پروستات را بهبود می‌دهد.

طبق بررسی‌های متخصصان دانشگاه کپنهاگ سلنیوم که به طور طبیعی در سیر و بروکلی وجود دارد فعالیت بیش از حد سیستم ایمنی بدن ناشی از سرطان را کاهش داده و روند درمان در سرطان‌های ملانوم و پروستات را تقویت می‌کند. سرطان پروستات، ملانوم و دیگر انواع سرطان‌ها موجب می‌شوند سیستم ایمنی طبیعی بدن فعالیت بیش از حد داشته باشد و در نتیجه بدن ضعیف می‌شود. سیستم ایمنی بدن به گونه‌ای طراحی شده تا آنچه که به طور غیرطبیعی در بدن وجود دارد، از بین ببرد. در عین حال سلولهای مختلف سرطانی حاوی مکانیزم‌هایی هستند که توانایی سیستم ایمنی را برای تشخیص دادن این سلولها متوقف می‌سازد و به آن‌ها اجازه می‌دهد تا آزادانه در بدن گسترش پیدا کنند.پروفسور سورن اسکوو» یکی از متخصصان این دانشگاه گفت: در بررسی خود مشاهده کردیم ترکیب‌های موجود در سلنیوم که به طور طبیعی در سیر و بروکلی وجود دارند به طور موثری فعالیت مولکول‌های محرک ایمنی را که نقش مهمی در سرطان‌های تهاجمی دارند،‌ متوقف می‌سازد.

به گزارش ایسنا به نقل از خلیج تایمز، به گفته اسکوو در طولانی مدت این ویژگی سلنیوم ممکن است روند بهبود سرطان را بهبود بخشد.


در این مطلب عادت ها و روش های را به شما می گوییم که با فرا گرفتن آن می توانید نقشی در این که چقدر عمر خواهید کرد بازی کنید. با این رعایت این راهکارها به این واقعیت پی می برید که واقعا" چقدر در باقیمانده ی عمرتان زندگی واقعی را تجربه خواهید کرد.


پیر ترین مرد جهان، مهاجر لهستانی الکساندر ایمیچ یکشنبه در ۱۱۱ سالگی در شهر نیویورک از دنیا رفت. عمر او بسیار بیشتر از میانگین مردم عادی بود. به گفته ی مرکز کنترل و پیشگیری بیماری، متوسط عمر یک مرد آمریکایی در حدود ۷۶ سال است.ایمیچ به نیویورک تایمز گفت عمر طولانی اش محصول ژن های خوبش است. با این حال، این ها عادت هایی هستند که شما می توانید آن ها را انتخاب کنید تا عمر طولانی تر و زندگی شاد تری را تجربه کنید.

یک سرگرمی پیدا کنید

انجام دادن کاری که شما را به طور کامل می کند، یک حس موفقیت را در درونتان بوجود خواهد آورد. استرس را نیز کم می کند.

از نخ دندان استفاده کنید

استفاده از نخ دندان از مسواک زدن مهم تر است. خلاص شدن از تمام باکتری های التهاب آور لثه ی شما می تواند شانس گرفتن یک بیماری یا سکته قلبی را کاهش دهد. البته عدم رعایت مسواک زدن نیز یکی از علل بیماری های قلبی است!

به مسافرت بروید

مدتی دوری از شغل و دغدغه های زندگی می تواند ریسک بیماری قلبی را کاهش دهد و ۱ تا ۲ سال به عمرتان اضافه کند.

استراحت کنید

سلول های بدن در هنگام خواب بازسازی می شوند و بدن شما تجدید قوا می کند. علاوه بر این خواب کافی کیفیت زندگی شما را بالا می برد. ۷ الی ۸ ساعت خواب شبانه برای این هدف مناسب است.

به رابطه جنسی اهمیت دهید

رابطه جنسی هورمون اکسی توسین را آزاد می کند و باعث می شود در شما حس خوبی بوجود آید و استرس را نیز دور می سازد. به علاوه، یک مطالعه از دانشگاه کوبک نشان داد که ن در هر دقیقه از رابطه جنسی ۳ کالری و مردان ۴ کالری می سوزانند.

اجتماعی باشید

یک آنالیز در سال ۲۰۱۰ نشان داد، کسانی که رابطه های دوستی مستحکمی دارند، تا ۵۰ % ممکن است از کسانی که رابطه های ضعیف تری دارند، بیشتر عمر کنند.

 درست غذا بخورید

شما باید بدنتان را با غذا های سالم سوخت رسانی کنید تا بتوانید عمر طولانی داشته باشید. غذا های دریافتی که چربی بالا، نمک و قند اضافه دارند را محدود کنید. ( قند بالا ریسک گرفتن بیماری قلبی، چاقی و دیگر بیماری های شدید را افزایش می دهد)

به ورزش کردن عادت کنید

ورزش کردن نه تنها برای قلب مفید است، بلکه باعث ترشح هورمون اندروفین (که به آندروفین رایج است) می شود. اندورفین هورمون ضد دردی است که شما را سرحال و شاداب می کند. حتما" هفته ای حداقل ۱۵۰ دقیقه ورزش کنید.

استرس را شکست دهید

یک مطالعه ی چاپ شده در مجله ی غدد بالینی و متابولیسم نشان داد که میزان بالای هورمون استرس زا یعنی کورتیزول، به طور مستقیم با بالا رفتن ریسک مرگ به دلیل بیماری قلبی در ارتباط است. این دلیل مهمی برای کاهش استرس و انجام فعالیت های آرامش بخش مانند یوگا و مدیتیشن به شمار می رود.

سیگار  و الکل را متوقف کنید

در آمریکا هر سال، سیگار عامل مرگ یک نفر از ۵ نفر است. به نقل از منبع استفاده شده شاید مصرف متعادل الکل مفید باشد، اما متخصصان توصیه می کنند نباید در مصرف آن افراط شود. هر چند که ما توصیه می کنیم هیچ وقت مصرف نکنید!

 یک پزشک و محقق طب اسلامی – ایرانی با اشاره به اشتباهات رایج در سفره‌های ایرانی، گفت: برخی از عادت‌های غذایی نادرست منجر به بیماری‌های قلبی و عروقی و گوارشی می‌شود.
مریم نواب‌زاده گفت: عادت غذایی ایرانیان نیز همانند دیگر ابعاد زندگی آنها، ترکیبی از سنت و مدرنیسم است، این رفتار غذایی که نه از مواهب سنت برخوردار است و نه از منافع غذاهای مدرن‌- البته معایب و آفت‌های هر دو را هم دارد-‌ باعث شده بیماری‌های قلبی و عروقی و گوارشی و بدن‌های چاق ارمغان این وضعیت برای ایرانیان باشد.

زرشک پلو با مرغ و باقلا پلو با ماهی

نواب‌زاده گفت: هر دوی این غذاها، بسیار سرد هستند و به مرور زمان در صورت مصرف زیاد، غلظت خون ایجاد کرده و مقدار زیادی اخلاط نابجا و مضر بلغم و سودا در بدن تولید می‌کنند. ماهی، مرغ، برنج، زرشک، باقلا، روغن نباتی همگی سرد و بلغم‌زا هستند. حال اگر همراه این غذاها، سالاد، ماست یا ترشیجات هم مصرف گردد، مشکل چند برابر خواهد شد. در صورت مصرف چنین غذاهایی، حتما بایستی ادویه‌ها و مواد غذایی گرم مثل فلفل سیاه، زنجبیل، آویشن، سیاه دانه، عسل، کنجد و خرما مصرف کنید.

خوردن ماست و دوغ همراه با غذاهای گوشتی

وی افزود: مصرف همزمان ماست و غذاهای گوشتی، یکی از ممنوعات طب سنتی به حساب می‌آید. طبق گفته حکما، مصرف همزمان ماست با غذاهای گوشتی علاوه بر اینکه تولید بلغم می‌کند، موجب فساد گوشت در معده و در برخی موارد بروز لک و پیس می‌شود.

حذف سبزی از سفره و جایگزینی سالاد

نواب ادامه داد: طبع اغلب سبزی‌ها گرم است و به هضم غذا بسیار کمک می‌کنند. سبزی‌ها سرشار از مواد معدنی و ویتامین هستند، همچنین به علت دارا بودن فیبر، مانع یبوست می‌شود، اما سالاد بر خلاف سبزی، طبع سردی دارد و هضم غذا را (برخلاف تصور مردم) مختل می‌کند.

خوردن زیاد عدسی

این پزشک و محقق طب اسلامی – ایرانی با بیان اینکه عدس غذایی سودا‌زاست و مصرف زیاد آن موجب بروز و افزایش غلظت خون می‌شود، اظهار کرد: متاسفانه امروزه شاهد آن هستیم که به علت تبلیغات زیاد در رابطه با خون‌ساز بودن عدس، مردم سایر حبوبات را کنار گذاشته و عدس را بیش از سایر حبوبات مصرف می‌کنند.

مصرف پنیر به تنهایی و در وعده صبحانه

نواب زاده ادامه داد: مصرف پنیر به تنهایی بسیار مضر بوده و بلغم‌زاست. خوردن پنیر به تنهایی و در وعده صبحانه، فرد را دچار رخوت، سستی و بی‌حالی و کندی در یادگیری و کاهش تمرکز ذهن می‌گردد.

وی گفت: غده پاراتیروئید، وظیفه تنظیم کلسیم و فسفر بدن و جذب آن ها را به عهده دارد. این غده کلسیم و فسفر را با یکدیگر و در کنار هم می‌شناسد، بنابراین در زمانی که ماده غذایی حاوی کلسیم را مصرف می‌کنیم، باید همراه آن نیز فسفر مصرف کنیم، در غیر این‌صورت، غده پاراتیروئید، فسفر را از مغز برمی‌دارد که موجب کندذهنی می‌شود.

وی افزود: بهترین زمان مصرف پنیر، وعده شام و به همراه مصلاحات آن‌(گردو، زیره، سیاه‌دانه و آویشن) بوده، زیرا بیشترین میزان ترشح توسط غده پاراتیروئید در هنگام شب صورت می‌گیرد.

حذف سرکه از غذا

این پزشک و محقق طب اسلامی – ایرانی گفت: حذف سرکه یکی از ظلم‌هایی است که توسط گروهی از پزشکان دامن‌زده شده است.

نواب‌زاده اظهار کرد: سرکه در طب سنتی به عنوان یک حمل‌کننده (Carrier) محسوب می‌شود. حمل کننده ماده‌ای است که داروها را جهت مصرف به اعضای مورد نیاز می‌رساند.

تنوع‌خواری و مصرف اقلام متعدد در یک وعده غذایی

وی تصریح کرد: چنین شیوه غذا خوردن، موجب به هم خوردن تنظیم گوارش شده و بسیار مضر است. زمانی که چند ماده غذایی متنوع را در یک وعده میل می‌کنید، آنزیم‌های هاضمه دچار سردرگمی و اختلال شده و هضم غذا ناقص خواهد شد، زیرا مواد غذایی متفاوت، زمان هضم متفاوتی با یکدیگر دارند. در نتیجه از ترکیب این مواد، اخلاط فاسد در بدن تولید می‌شود.

وعده غذایی ظهر

وی گفت: از نظر طب سنتی وعده غذایی ظهر، مضر بوده و بلغم و سودا را در بدن زیاد می‌کند و سبب غلظت خون می‌شود.

نواب زاده افزود: ترک وعده نهار موجب تقویت ایمنی بدن، تناسب اندام، حفظ تعادل مزاج و رفع بیماری‌ها می‌شود.

وی یادآورشد: گرم‌ترین زمان در طول روز، ظهر است که بهترین کار در آن ساعات، سرد کردن بدن است، نه خوردن غذا. در طب سنتی توصیه شده که انرژی بدن در زمان ظهر از خواب قیلوله تامین شود.

عدم مصرف صحیح آجیل

این پزشک و محقق طب اسلامی – ایرانی گفت: آجیل برای کاهش چربی، غلظت خون، سلامت قلب، سلامت کبد و افزایش کارکرد مغز بی‌نهایت مفید و لازم است. طبق تحقیقات مصرف روزانه یک مشت آجیل، بین 5 تا 15 سال به طول عمر انسان می‌افزاید.

نواب‌زاده اظهار کرد: مصرف حداقل 7 عدد بادام در روز‌(البته به شرطی که به صورت تازه از پوست در آید) در جهت پاکسازی کبد و تقویت استخوان‌ها، رشد قدی اطفال و افزایش ضریب هوشی و حافظه توصیه شده است.

وی ادامه داد: بهترین نوع آجیل، 4 مغز گردو، بادام، فندق و پسته است که 4 برابر گوشت انرژی دارد و تمام 20 نوع پروتئین مورد نیاز بدن را تامین می‌کند. توصیه می‌شود 4 مغز را هفته‌ای یک بار درست کرده، به صورت پودر در آورده و در یک ظرف در بسته نگهداری نمایید. 4 مغز به عنوان یک غذای بسیار عالی برای کودکان در حال رشد است.

عدم مصرف صحیح ادویه‌جات

پزشک و محقق طب اسلامی – ایرانی با بیان اینکه باور غلط دیگر مضر بودن ادویه‌جات برای کبد است، گفت: تنها مورد احتیاط ادویه، افراد صفراوی است.

نواب‌زاده افزود: مصرف ادویه با غذا موجب فعال شدن کبد و کارکرد منظم دستگاه گوارش خواهد شد.

وی ادامه داد: مصرف مداوم و بلند مدت ادویه، بلغم و سودا نا بجای بدن را کاهش داده و در تخفیف و درمان بیماری‌های ناشی از بلغم و سودا بسیار موثر است. بیماری‌هایی مثل آرتروز، درد مفاصل، نفخ معده، کاهش حافظه، صرع، شب ادراری، عفونت‌های نه، افسردگی و . می‌شود.


سم زدایی از کبد عامل مهم و اساسی در سوزاندن چربی به شمار می رود زیرا کبد به سوزاندن چربی های ذخیره شده در بدن کمک می کند.

دانشمندان با تهیه معجونی جادویی توانستند چربی های اطراف شکم را با نوشیدنی گیاهی از بین ببرند.
براساس نتایج یک مطالعه که انجام شده است، نوشیدن روزانه یک لیوان از این معجون با معده خالی میزان سوخت و ساز بدن را دست کم 40 درصد افزایش می دهد.

مواد لازم:

- 1 دسته جعفری
- 1 لیمو
- 1 لیوان آب
جعفری ها را ریز ریز خرد کنید و با اضافه کردن آب لیمو و سپس آب این معجون را با معده خالی هر روزبنوشید، اما فقط برای پنج روزسپس، شما باید یک استراحت 10 روزه به بدنتان بدهید و برنامه را دوباره از ابتدا آغاز کنید.این معجون برای سوزاندن کالری استفاده می شود و ویتامین ها و مواد معدنی را به بدن می رساند، و علاوه بر این، با استفاده از آن شما می توانید سه کیلوگرم کمتر از پنج روز کاهش وزن داشته باشد.

آخرین جستجو ها

سعید مارکتینگ iderrinri fracoplumnons saukaburgri Patricia's game به امیدظهورآخرین منجی Virginia's memory ulruoguho نمایندگی مجاز تعمیرات پاکشوما،ارج،آبسال start of the ending